自家製炭酸ジュースって簡単に作れるな

これは見た目は悪いが、畑にまくように乳酸菌発酵液を作った。
材料は、豆乳ヨーグルト大さじ　２　砂糖大さじ　２　豆乳30mⅬ　程。

2週間ほどしたら泡が出てきて良い匂いがしてたので飲んでみたが普通に美味しい微炭酸。砂糖が少ないので甘みが少ないが生きた菌を摂取できる簡単な乳酸菌炭酸飲料の出来上がりｗ
そこそこ美味しいのこれからジュース代わりに飲もうかと思うｗ

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白い綿みたいなの何だよ？
風呂で固まった精子みたいで気持ち悪いわ

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>>1
いいね。年食うと錬金術師みたいにハイレベルの開発に興味を持つようになってくる。
それで新しい発明を成功させ商品化させれば億万長者も夢ではないだろう。

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そやろ。気持ち悪いやろ。
でも白いのは豆乳ヨーグルトやから、これは分解されんのや。

匂いと味でなんともないから飲んでるわ。本来の自家製発酵ジュースには絶対にヨーグルトは入れないだろうから、こうはならん。

一応乳酸発酵が主目的やから豆乳ヨーグルト入れてる。
でも炭酸ができるのは酵母発酵が起きてるみたいや。どっちにしても体にはよいやろ。

アルコールは百害あって一利無しなんで出来れば生産されて欲しくないが仕方ない。

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>>4
数日だけの短い発酵で微炭酸になったばかりの初期段階なら、アルコール度数は1%未満（ノンアルコール扱い）にとどまることが多い。長期間放置してそのまま日数をかけて発酵させ続けると、糖分がどんどんアルコールに変わり、「松葉酒」という完全なお酒になってしまい、法律に触れるリスクが高くなる。アルコール度数なんて測れないけどSNS発信や雑菌中毒で腹壊し病院に担ぎ込まれたら税務署にたれ込まれ、踏み込まれて計測してもらえるよ。可能性だけどね。

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酒税法って販売目的やなかったらええんちゃうん？

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