お菓子を食べたくなったらコレ買え

おなかの調子が良くなるので、おまえらも実験してみろ。
どこのスーパーでも売ってる。

米や麦はもみ殻ごと粉砕して、難消化性食物繊維を、
本来の消化の段階を経て糖化して吸収したらヘルシー。
そんな素朴なお菓子をもっと作って欲しいわ。
最初から人工的な単糖を多量に含む甘いものは、なるべくやめた方が良い。

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全粒粉と全粒粉入りは別物だぞ。
多分>>1の商品は殆どが小麦で、後から気持ち胚芽？とかを入れてるものだ。
パンなんかも殆ど全粒粉じゃなくて、全粒粉入りだろう。

結局のところ超加工食だし、そもそも小麦自体が結構体内や腸の炎症レベルを上げるという研究があるんだ。
セリアック病の人以外でも、グルテンや小麦は避ける生活をした方がよさそう。

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>>4
何に対して科学的根拠が無いの？
ショートニングの事かな？
ショートニングって科学的に根拠がない物質なの？

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小麦の摂取に対して過敏になる必要はない。
植物性油脂についても同じ。

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どっかで見たと思ったらわが家じゃワイン飲んでるとよく出てくる
今夜はクリームチーズ&高菜

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マーガリンを「食べるプラスチック」とかいって忌避する連中いるみたいだけど、
真相はあまりにも間抜けで、
マーガリンの化学的性質である「可塑性」をあらわす「plasticity」やその派生語を
プラスチックと誤訳、いや勘違いしただけ

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トランス脂肪酸が入ってるし、何より不味い。

マーガリン使うくらいならオリーブオイルでも塗る。それもないならジャムとチーズとかでよい。つける意味がない。

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これはいい本だね
特に第1章と第5章
https://www.hakuyo-sha.co.jp/science/bad-food-bible...

あなたを不安にさせる食の情報は、たいてい科学的に間違っている!

◉肉や脂肪を食べると太る
◉コレステロールが増えるから、卵は1日1個まで
◉子どもにコーヒーを飲ませてはいけない
◉うま味調味料や人工甘味料はキケン
……これらはすべて科学的に見ると間違い。すっかり浸透している「食の常識」には、ほかにも間違いがたくさん。
質の高い研究だけを参考にすると、体に良くないと言われていた食品は食べてもまったく問題のないものだらけだった。
無用なガマンや罪悪感からあなたを開放し、健康にもなれる科学にもとづく食べ方を伝授します。

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FDA禁止してるもんは食いたくないね
実際パンばっか食ってたらLDLコレステロール値爆↑ったから
以来、怪しい油入りの加工食品を一切やめて
5年くらいかけて通常値まで戻した

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>>12
何時の書物か分からないがその知識が既に古かったりする。

肉や脂肪を食べると太る　は以前から違うと言われているが、健康的かというとやはり違う。血流が悪くなるし炎症レベルが上がり健康的には勧められない。
アルコール少量でも脳委縮がすすみ適量などないというのは今や常識的。飲めば飲むほど弊害が増える、そういうより大規模な研究がある。
小麦についてもセリアック病じゃなくても、小麦を減らすと体内の炎症レベルが下がるという研究がちらほら出てる。こちらはより大規模な研究がいるが。
カフェインについてもアルコール同様代謝に個人差が大きく、代謝レベルの低い人は避けた方が良い飲み物。

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因みに赤身肉に発がん性があるというのも大規模調査で分かってる。白身肉にはリスクがない。

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