野菜から先に食べたら血糖値はどうなるのか？

糖尿病と診断されたおじさんYouTuberのジャイです。

前回は格安カツ丼でどのくらい血糖値が上がるか検証しました。
今回は、巷でよく言われる「サラダを最初に食べるのが良い」
ということを検証しました。

結論は・・・・・

https://www.youtube.com/watch?v=ZCiptvFUCg4

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>>10
>夜に炭水化物を食べたグループは食後の満腹感が13.7％も上がり、その満腹感が１日を通して持続した。

その１日というのは、次の日のことか。
夜に飯を食ったら、後は寝るだけだから、
その日の１日の満腹感の持続なんて意味ない。

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>>14
24時間ゆるやかに満腹感が持続する、ということらしい。

これは、朝と昼が糖質制限食であることも関係しているかも。
確かに、糖質摂取による血糖値の変動がないと、あまり空腹感が生じない。

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野菜を先に食うってのは、先に胃の中にものを入れて満腹感を誘発して
全体の食べる量を抑えるという事なのででてきたものを全部食うのなら
どっちから食ってもほとんど影響がない。

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「野菜を先に食べるとダイエットに成功する」ということを頭から信じて、
そのあと山ほど食べるなどの食行動をしていては、体重は絶対に減少しない。

あるいは「野菜を先に食べると糖尿病にならないらしい」ということを鵜呑みにして、
適量をバランスよく食べることをないがしろにするようなことをしていると、
生活習慣病になってしまうリスクは間違いなく増える。

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沖縄の人は夜食にステーキ食べる習慣があるが太らないとなにかの動画で見た
もちろんごはん抜きだが

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コンビニの100円カットキャベツと、サラダチキン食ってみろ。
それだけで腹一杯になって、その後にはおにぎり一個で満足だわ。
それを2週間くらい続けたら、数キロはすぐに痩せる。（デブの場合だけだけど）

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