砂糖の有害性を業界団体が５０年隠蔽！

砂糖の有害性、業界団体が５０年隠す？　米研究者が調査

http://www.asahi.com/articles/ASKCQ4JSZKCQUHBI02N.h...

砂糖の取りすぎの有害性について指摘しようとした研究を、 米国の砂糖業界が５０年前に打ち切り、結果を公表しなかった——。
こんな経緯を明かした論文が２１日付の米科学誌「プロス・バイオロジー」（電子版）に掲載された。
業界が利益を守るために否定的な研究を隠すことで、長期間にわたり消費者をだましてきたとしている。
　米カリフォルニア大サンフランシスコ校の研究者が、
米イリノイ大などに保管されていた業界団体「糖類研究財団」（現・砂糖協会）の内部文書を調べ、明らかにした。

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取りすぎの有害性
何事もほどほどにな

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