「朝ご飯を食べないのは悪」みたいな考え

朝から食べられない人も結構いるのに、
「みんな朝ご飯を食べましょう」みたいなキャンペーン打ったり、
世の中おかしくないですか？

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食欲ないけど、
朝飯食わんかったら
確かに一日中体調悪いわ
特にメンタルな

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>>4
最近は夕食を軽めにして朝食や昼食をしっかり食べる人が増えているね。

夜は昼間ほど体を動かさないので、夕食で沢山食べるとカロリーが消費されず、
太る原因になるということだろう。

確かに、エネルギー消費量は夜よりも昼のほうが多い。

しかし、蛋白質の有効活用を考えた場合には、こうした食生活は好ましくない。
蛋白質は、夜寝ている間に多く使われるからである。

人間の成長ホルモンは、睡眠中に出る。
そういう意味で、「寝る子は育つ」という言葉は真理を衝(つ)いている。

この成長ホルモンは、子供だけでなく大人にも出る。

子供の場合は文字通り体を成長させる為に使われるが、大人の場合は、
傷んだ組織を修復する為に使われる。どちらの場合も当然、材料として
蛋白質が必要になる。

夕食で十分に蛋白質を摂っていないと、成長や修復といった作業が
はかどらない。

昔から人間は、夜に御馳走を食べる習慣を続けてきたが、
これは栄養学的に見ても合理的な選択だったのである。

従って、もしカロリーコントロールの為に夕食を軽くするとしても、
蛋白質の質と量は落とすべきではない。
カロリーと一緒に蛋白質までカットしてしまったのでは、自ら病気や
老化を招いているようなものだからである。

ずいぶん前から、日本は「飽食の時代」に入ったと言われているが、
摂り過ぎているのはカロリーだけだ。
蛋白質はむしろ不足しているということを認識する必要がある。

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朝ご飯食べろって言う人は血圧が高く、短気で、説教くさい文章を書く人が多い気がする

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エロ画像でスレを立てるわりに
AIまる出しだったり

多様性を訴えるようなスレを立てるわりに
自分は他人の価値観を認めないような奴もいるし

そんな世の中が一番おかしいと思います

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朝にうんこ食べたら体調はどうなるんだろ？
あと口臭がうんこの匂いになるから、
満員電車に乗ったら「あっ…この人うんこ食べたのかも？」
ってなるよね。

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朝飯はすぐエネルギーになるの？
食べて消化してエネルギーになる時間は、どれぐらいなんだろ？

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朝食に20g以上のたんぱく質を摂ることで、睡眠中に分解された筋肉の合成スイッチ（mTOR）が入り、
効率的な筋肉増強が始まります。

特にロイシンを豊富に含む乳製品、卵、肉類が効果的で、朝に摂ることで筋肉減少を防ぎ、
1日の代謝も高めます。

筋肉量を維持するためには適切なたんぱく質量を摂取することが必要です。
日本人の食事摂取基準の中で、たんぱく質の推奨量として男性60g/日、女性50g/日という数値が
設定されています。

しかし、一日のトータルで十分なたんぱく質量を摂取していても、その摂取タイミングや
バランスによって一日の筋肉合成に与える作用が大きく異なることがわかってきました。

現代人の食生活では、朝食をごはん・パンのみですませてしまい、たんぱく質が不足しがちです。
一方、夕食では肉・魚を多く摂取することで十分量のたんぱく質を摂取しています。

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このような食生活に注目し、一日のたんぱく質摂取量が同じでも、夕食に偏って摂取する場合と、
3食で均等に摂取した場合とでの筋肉合成に与える作用の違いについての研究があります。

その結果、摂取しているたんぱく質の総量が同じであるにもかかわらず、3食均等に摂取した場合と
比較して、夕食に偏った摂取では1日の筋肉合成が約25%も低下することが明らかになりました。

実は筋肉合成を活性化するたんぱく質摂取量には上限があり、その上限を超えて1食でたんぱく質を
過剰に摂取しても、筋肉合成はそれ以上活性化されません。

朝食で必ずたんぱく質を摂取したうえで、3食バランスよく十分量のたんぱく質を摂取することが、
筋肉量の維持には不可欠です。

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そうは言っても、朝は食欲がない・時間がない…という方は、筋肉減少による
将来の要介護・寝たきりリスクを減らすためにも、プロテインパウダーなどの
サプリメントやたんぱく質含有のゼリー飲料等を活用しましょう。

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同じカロリーでも太る——”炭水化物ばかり”で代謝が下がると判明
https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/19420...

同じカロリーでも何を食べるかで体重は変化します。
大阪公立大学は、マウスが標準飼料よりパンや小麦粉、米粉を好むと報告。
それらマウスは活動量・摂取量が同じでも代謝が下がり、体重・脂肪が増加しました。

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　　　　　　　　　　　　　　　　.

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『朝食を抜く人ほど太りやすい？…研究が示した“朝の習慣”と肥満リスク』

朝食は必ず食べなければならないわけではない。

しかし、朝食を抜かずに食べた方がよいことを示す研究結果は数多くある。
朝食が全体的な健康や生活リズムによい影響を与えるという内容だ。

米インターネットメディア「ハフポスト（HuffPost）」などの資料をもとに、
規則正しい朝食のメリットを見てみよう。

専門家は「朝食を食べるなら、甘いパンや飲み物だけで済ませるのではなく、卵、ギリシャヨーグルト、
豆腐、全粒穀物、果物など、たんぱく質と食物繊維を含む食事を摂るべきだ」と話している。


【朝食の健康効果】

●肥満リスクが低い

朝食を抜く人は、食べる人に比べて肥満になる可能性が4.5倍高い。
これは米国で499人を1年間追跡した研究で示された結果だ。
また、この研究では夕食や朝食を外食で済ませる人は肥満リスクが高いことも分かった。

●血糖値のコントロールに役立つ

朝食を食べる人は肥満になる可能性が低く、血糖値が正常である可能性が高い。
また、後になって強い空腹を感じる可能性も低い。
米ハーバード大学医学部の研究チームによると、朝食は2型糖尿病や心血管疾患のリスクを減らす上で
重要な役割を果たす。

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●活力が高まる

朝食は、一晩の絶食状態にあった体と脳に必要なエネルギーを供給する。
午前中の集中力や仕事、学習のパフォーマンス向上に役立つ可能性がある。

●コレステロール値が低い

朝食を食べる人は、抜く人に比べてコレステロール値やインスリン感受性が良好だという研究結果がある。
また、朝食を抜く人に比べて、1日の平均摂取カロリーが100kcal少ないことも分かっている。

●記憶力が良くなる

朝に豆類、ヨーグルト、生の果物を使ったジュースなどエネルギーが豊富な食品を摂ると、
短期記憶力が向上する。
13～20歳の青少年319人を対象に行われた研究で示された結果だ。

●栄養素を十分に摂取できる

たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどを1日を通してバランスよく摂取するためには、
朝食を食べるのが望ましい。
朝食を頻繁に抜くと、特定の栄養素が不足する可能性がある。

●生活リズムを安定して維持できる

規則正しい食事は生体リズムを安定して維持するのに役立つ。
特に、毎日決まった時間に起床し活動する人にとって有効だ。

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●朝食を食べなくてもよい場合は？

最近の研究では、朝食を食べないこと自体が必ずしも健康に悪いとは言い切れないという結果も出ている。

例えば、△朝にほとんど空腹を感じない人 △医療専門家の指導のもとで時間制限食事法（間欠的断食）を
行っている人は、朝食を抜いたとしても、全体的な栄養摂取や健康状態が良好な場合がある。

専門家は「朝食を食べるかどうかよりも重要なのは、1日全体の栄養バランスや十分なたんぱく質と野菜の摂取、
適切な総摂取カロリー、規則正しい睡眠や生活習慣だ」と指摘している。


Q1. 朝食は必ず食べなければならない？

A1. 必ずしも全ての人が食べなければならないわけではない。
　　しかし、多くの人にとって朝食はエネルギー補給や集中力向上、規則正しい食習慣の維持に役立つ。
　　特に成長期の青少年、妊婦、高齢者、糖尿病患者にとっては重要な場合がある。

Q2. 朝食を抜くと健康に悪い？

A2. 朝食を頻繁に抜くと、過食や血糖値の変動、栄養バランスの乱れが生じる可能性がある。
　　ただし、個人の生活パターンに合わせて健康的な食習慣を維持している場合は、必ずしも問題になるわけではない。

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Q3. 健康的な朝食の条件は？

A3. △たんぱく質（卵、豆腐、魚、ギリシャヨーグルト） △全粒穀物（玄米、オートミール、全粒粉パン）
　　△果物と野菜 △健康的な脂質（ナッツ類、アボカド）この4つをバランスよく取り入れるのが望ましい。

Q4. 朝にたんぱく質を摂ると良い理由は？

A4. たんぱく質は満腹感を長く維持し、筋肉量の維持に役立つ。また、昼食前の過食を防ぐ効果も期待できる。

Q5. 朝はコーヒーだけでも良い？

A5. コーヒーだけを飲むよりも、たんぱく質や食物繊維を含む食品を一緒に摂る方が望ましい。
　　空腹時にコーヒーを飲むと、人によっては胸やけや胃の不快感を感じることがある。

Q6. ダイエット中でも朝食は食べるべき？

A6. 個人差はあるが、バランスの取れた朝食は食欲のコントロールに役立つ可能性がある。
　　ダイエットのために必ず朝食を抜く必要はない。

Q7. 糖尿病がある場合、朝食は重要？

A7. 規則正しい朝食は血糖管理に役立つ可能性がある。
　　精製された炭水化物よりも、たんぱく質や食物繊維が豊富な食品を選ぶのが望ましい。

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朝食は良いことずくめですね。
ホンマでっか？

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●朝ごはん賛成派と反対派の主張と問題点

産業革命後、次第に豊かになるとともに生活が画一化していく中で、寿命が伸びていきました。

そして、19世紀後半に朝ごはんを健康に関連付ける記述が現れます。
あまり根拠なく、朝食は良いという記述が現れたり、胃腸が弱い経験談から食べないほうが良いという
記述が出てきます。

このように、「朝食論争」は19世紀後半に始まります。

そして、20世紀後半になり飽食の時代の到来ともに生活習慣病が大きな問題となり、
朝ごはんの健康への影響が現れるようになりました。

ですので、本当の「朝食論争」は20世紀以降の食生活から考えていかなければならないことがわかります。

書店に行くと朝ごはんは良くないという本がたくさん出版されているのがわかります。
何十冊とあります。

ところが朝ごはんを食べたほうが良いという本はほんの僅かしかありません。
朝ごはん賛成派には分が悪いです。

学術論文を探してみますと、朝ごはんに関する論文の多くは朝ごはん賛成派です。
一部中立のものもありますが、反対派はほぼ見当たりません。
こちらでは朝ごはん反対派は圧倒的に分が悪いです。

また、日本では国を上げて、朝ごはんを食べましょうと運動をしています（「早寝早起き朝ごはん」国民運動）。

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それぞれの主張を簡単にまとめてみます。


　朝ごはんは健康に欠かせない派（賛成派）の主張

　１）脳の健康のため朝の血糖値上昇は重要。
　２）体温上昇。
　３）成績向上。
　４）肥満防止。
　５）生活習慣病予防。
　６）3食あってバランス食。
　７）成長期の脳の発育に必要。


　朝ごはんはむしろ健康に悪い派（反対派）の主張

　１）腹八分が良い（ちょうど朝食分が丁度いい）。
　２）絶食は体に良い。
　３）朝ごはんは腸に害。
　４）朝は腸を休める時間。
　５）昔は朝食を食べなかった。

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まず賛成派の意見の問題点を考えてみます。

「早寝早起き朝ごはん」国民運動に沿った「早寝早起き朝ごはん」全国協議会は、
朝ごはんの効能は主に朝に血糖値を上げることにあるとしています。

しかし、絶食時には血糖値はわずかに低下しますが、グリコーゲン分解や糖新生
によって維持されますので、血糖値上昇を理由とするには少し無理があります。

朝ごはんを食べることによって心臓疾患などが減少することも、多くの研究から
確かめられていますが、その因果関係はわかっていません。

学校の成績が上がるという研究もありますが、それが朝ごはんの
直接的な効果かどうかについては、疑問があります。

体重については、朝ごはんを食べたほうが体重が下がるという報告が多い一方、
変わらないという報告も多いです。
普段朝ごはん食べてない人に食べてもらうようにすると、太ってしまうとの
結果も得られています。

いずれの研究も、「観察研究」といって、朝ごはんを食べている人が
どのような状態であるかを見る研究ですので、因果関係がわからない点が
説得力が不足するといわれる理由です。

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次に朝ごはん反対派の問題点です。

朝は腸が休む時間なので、その時間に食べると腸に悪影響があると言っていますが、
その根拠は全く不明です。

腹八分が良いとか、絶食が良いということはいわれていますが、
それを朝ごはんでする必要があるのか疑問があります。
後でもう少し詳しく述べます。

反対派の書籍には多くの体験談が載っていますが、個人の感想は重要ですが自然科学の客観性の
基準を満たしていません。

したがって、反対派の多くの説は、学術論文になっておらず、個人の感想にとどまっているため、
分析も批判もできないという大きな問題がありました。

昔、人類は朝ごはんを食べていなかったから食べなくてよいのだという主張はなるほどと思うのですが、
最初に述べたように、産業革命以前は十分な食料を得られる人は必ずしも多くありませんでした。

そのため寿命も短く生活習慣病もありませんでしたから、私達の朝ごはんと比較するのは
意味がないと思われます。

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しかし、賛成派も反対派も共通する考えが、ある程度の食べていない時間（絶食時間）
を作ったほうが良いという考え方です。

腹八分や一定の絶食期間を保つことが健康に良いということはよく知られています。
ネズミから霊長類の猿でも腹八分（エネルギー摂取を減らす）が寿命を伸ばすことが
わかっていますので、人間でも起こると思います。

しかし、これはなかなか実践が難しく、ちゃんとした管理下で行われないと命が危ないです。

最初にも述べましたように、食べ物が不足すると、寿命が伸びません。
飽食の私達は、少し食べる量を減らすとむしろ生活習慣病を抑えることができますが、
それを朝食に求めるのには難があります。

また、夜食などを食べず、絶食時間をしっかり取ることで朝もお腹が空くようになり、
朝ごはんが美味しくなりそれが健康につながるようです。

こうやって見てきますと、朝ごはん反対派の説得力は不十分です。
多くの人が思っているように朝ごはんは健康に良いという結論のようです。

しかし、その理由があまり明確でないということが見えてきました。
その問題を解明しようとしたのが、時間栄養学です。
朝ごはんを体内時計の観点から見ると、朝ごはんの効能が見えてきます。

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●朝ごはんは体内時計を正常化します

時間栄養学は、食事のタイミングと体内時計の関係を研究しています。
その研究からわかってきたことは、タイミングの良い食べ方があるということです。

例えば朝や昼に高カロリーの食事をとっても、日常的な活動で消費するので太りにくいですが、
高カロリーの夜食は肥満につながります。

体内時計をもっているため、私達は時間が来るとお腹が空いたり、眠くなったりします。
体内時計はおよそ24時間で回っていますので、毎日調整（リセット）する必要があります。

そのため一般に、朝起きて朝日を浴びると体内時計が正常化されるといわれています。

ところが、時間栄養学の研究から、脳の時計は朝日などの光によって調整されますが、
食事のタイミングには内臓などの時計をリセットする役割があります。
食事のタイミングが不規則だと、体内時計を正常化させることができません。
これがズレてしまうと体の中での時差ボケが起きてしまいます。

私達は、実験動物（ネズミ）を使って、朝ごはんを食べるか食べないかの影響を調べてみました。

朝ごはんを食べないようにしても1日に食べる量は変わりませんでしたが、
太ってしまうという結果が得られました。

人で観察されてきたことと同じでした。

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そこで、そのメカニズムを調べました。

朝ごはんを食べないネズミは体温が上がらず、カロリー消費が低く、
肝臓などの代謝時計がズレてしまい、脂質代謝に異常が起きました。
頭は起きていても、体はまだ寝ているような感じです。

このように時計遺伝子などの変化から太りやすい体（体質）になった
ことがわかりました。

つまり、朝ごはんを食べる習慣は、体内時計の正常化を介して、
より良い代謝のリズムを作ることになります。
結果として太りにくく、生活習慣病になりにくい体になることが
わかってきました。

これらのことから、朝ごはんの多くの疑問が解決します。

朝ごはんを食べる習慣は、体内時計を正常化します。
そのため、肥満や生活習慣病に関わるすべてのことが改善方向に向きます。
つまり、健康体質になるというわけです。

朝ごはんを食べて夜食を食べずに、一定期間の食べない絶食時間を作ると、
メリハリのある食生活となって、とても健康的です。

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ただ、朝ごはんを食べない人に朝ごはんを食べるような実験をすると
太ってしまうことは、朝ごはんがカロリーオーバーになるからです。

しかし、朝ごはんを続けていくと、体内時計が正常化されていきますので、
健康体質に変わっていきます。

つまり、朝ごはん習慣によって、一時的に体重は変化するかもしれませんが、
体重は減少する方向に行きます。

何よりも健康体質に変わることが重要です。

メタボリックシンドロームや生活習慣病になりにくい体質を朝ごはんが作ってくれます。

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●朝ごはんに何を食べたら良いのでしょうか

実はアメリカで朝ごはんが普及した理由は、ある会社のシリアルの宣伝効果が
大きいといわれています。

朝ごはんで体内時計をリセットするにはどのような食事を取ればよいのでしょうか。

体内時計をリセットする役割のある食品は、数多くあります。
糖質やタンパク質などがインスリンの分泌を介してリセットしているようですので、
大体何を食べても良いようです。

あまり軽食だと効果が少ないかもしれませんが、多く食べる必要はないと思います。
洋食でも和食でも普通の朝ごはんを普通に食べるだけで大丈夫です。

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●おわりに

「朝食論争」は、とても混乱する状況でした。

議論を整理してみると、20世紀以降の飽食の時代の食生活に絞って考えないといけない
こともわかってきました。

その上で、時間栄養学の進歩によって、朝ごはん習慣が体内時計を正常化する
ことにより健康になることが明らかになってきました。

朝ごはんを食べて健康体質を作りましょう。

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