トマトジュースで美味しく健康に。 壷井 佐戊志のスレ

塩入ってるのは普通にうまいし、入ってないのもまあまあうまい。
健康のために習慣にしたいね。

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スムージーのデメリットは、ミキサーやジューサーにより壊れてしまう栄養素がある事です。
キュウリやニンジンなどに含まれる酵素は、ビタミンCを壊してしまいます。
空気に触れることで活性化しますので、撹拌する際に活性化し、せっかくのビタミンCが
壊れてしまう場合もあります。

また、ミキサーやジューサーには熱が発生するものもあり、熱に弱いビタミンB1・
ビタミンC・カリウムなどの栄養素や酵素が壊れている可能性もあります。

噛まずに飲んでしまうことも大きなデメリットです。
私たちの身体は、噛むことで唾液などの消化液の分泌が始まります。
噛まずに飲んでしまうと消化液が充分に分泌されず消化不良になってしまうことも
あります。

また、噛む動作は、脳内物質の分泌を促します。
良く噛んでこめかみを動かすことで、セロトニンなどの脳内物質の分泌量が増え
ストレスに強い身体が作られます。

:野菜を噛んで食べる場合と比べて、液体のジュースやスムージーは消化吸収が速いため、
急速な血糖値の上昇（血糖値スパイク）も引き起こします。

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