野菜は体にいいという迷信

いつからまかり通るようになったのだろうか？
今、妻がすい臓がんになった人のブログを読んでいるんだが、
その夫婦は若い頃から野菜中心の生活を続けてきて、毎日青汁も
欠かさないし外食でもなるべく魚を食べるようにしているそうだ。
しかし、それだけ健康に気を付けていたのになぜ自分が、と嘆いていた。
肉食だと早死にで、野菜をたくさん食べると長生きできる、ってデータは
あるのか？

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