糖質とらずに安くて満腹になる食べ物

>>隙を見て簡単に摂取できるプロティン
「隙を見て簡単に摂取できる」という点において、炭水化物よりもタンパク質のほう
が優れているという理屈は理解できんが、その辺にいる蟲を捕食している姿をおぼろ
げに想像してしまった。
いや、ひょっとすると本当に昆虫食を意識した言辞か。

国連食糧農業機関は「近い将来、人類は地球規模の食糧問題に対峙することになる」
と警告を発し続けてきた。
同機関が2013年の報告書において「昆虫食を有望視する」との見解を公にしたことは
ニュースでも取り上げられたので、ご存知の諸兄も多いのではなかろうか。
牛肉を1kg生産するには8kgの飼料が必要なのに対し、1kgの昆虫は2kgの飼料で生産で
きるのだとか。
http://science.srad.jp/story/13/05/15/096244...

先日（2015年4月）、EUではIPIFFという食用昆虫生産者のプラットフォーム的な組織
が設立さた。既にハザードや規制等に関する検討も始まってるとか。
http://www.ipiff.org/news/2015/april/eu-should-allo...

ちなみに、科学雑誌「生物科学」今月号（2015年6月号）の特集は昆虫食だそうな。
http://www.ruralnet.or.jp/seibutsu/066_03.ht...

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