ベジタリアン

1か月前からベジタリア二ズム・菜食主義なんですけどいいことずくめですよ？

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「いいこと」って、具体的に何？
おっと俺は野菜を否定している訳じゃあないぞ。
ただ、ヤリ過ぎは良くないってだけさ。

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草食動物は食べてもＯＫ！

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●ヒトの本性は肉食動物 （東京大学 農学生命科学研究科獣医生理学研究室教授 高橋 迪雄）

>草食動物はバクテリアを発酵させるために、消化管のどこかが目立った変化を見せます。
>そのような観点でヒトの消化管を見ると、ヒトの消化管はイヌやネコのそれと同様に
>際立った変形はなく、肉食動物の特徴を備えています。

>現代のヒトは、確かに植物性の食物をたくさん食べますが、生理学的には肉食動物に違い
>ありません。
>したがって遊牧生活をしている人たちが、最も自然に近い食生活をしていると言えるでしょう。
>穀物を主たるエネルギー源にし始めたのは、人類400万年の歴史で、農耕が始まったわずか
>1万年前のころのことだと考えられます。

>「有機農業」をはじめとして、人間の食生活の自然回帰が叫ばれていますが、文明人は
>もともと「自然」からは大変解離した様式で生活をしています。
>寿命が著しく延長しているのも「自然」から大変解離した現象であることは確かで、
>この延長した寿命、つまり50歳以後の寿命を健康に維持していくためには、それなりの
>工夫をすることが必要かと思われます。
>とくに、肉食動物が草食をしているのがわれわれですから、高齢化に伴い食欲が落ち、
>さらに消化管機能が減退したときに、どれだけのアミノ酸をどのように摂取するかは、
>健康を維持していくための大問題になるかと思われます。

http://www.ajinomoto.com/jp/features/amino/aminosan/ken...

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>>1
せめて卵とミルクは摂った方が良いよ

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俺の知り合いのベジタリアンの女は卵もＮＧ
牛乳にいたっては毒を飲んでいる様なものって言ってた
それ以外にも色々と聞かされたけど、なんだか言ってる事が宗教じみていてうんざりしたわ

それでいて、なんか小デブで顔に吹き出物が目立ってたよ
なんだかなｗ

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>>6
それ、笑っちゃう女だなw

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根菜類や穀物は糖質が多いから血糖値が上がるので、どうしても
インスリンが多量に分泌されて血糖を中性脂肪に変えようとする、
つまり太るよね

あと、一般的には「油っこい物の摂り過ぎ原因」みたいな
イメージがあるニキビや吹き出物も、実は糖質摂取をやめれば
治ることが多いよ

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東京老人総合研究所が、高齢者を、

１．納豆・豆腐などの植物性たんぱく質は食べるが、肉・卵・魚・乳製品は摂らない

２．菜食中心だが、卵や乳製品は食べる

３．卵や乳製品の他、肉や魚を週に１〜２回は食べる

４．卵や乳製品の他、肉や魚を週に３〜４回は食べる

…という４つのグループに分けて追跡調査したところ、
「１」の「動物性食品を全く食べない完全菜食グループ」が最も短命で、
平均７０歳程度で亡くなっており、死因のほとんどが脳卒中か肺炎でした。

そして、早死にする順番に「２」、「３」と続き、最も長生きしたのは
「４」の肉や魚を豊富に食べるグループでした。

また、東京老人医療センターが昭和４７年に行った「１００歳の調査」においても、
全国の１００歳以上の長寿者４０５人を対象に食事内容を聞き込み、分析したところ、
百寿者は例外なく肉好きで、全員、普通の高齢者よりも肉をたっぷりと食べており、
菜食主義者は１人もいませんでした。

「粗食で伝統的な日本食を食べている人ほど健康で長生き」というイメージを
抱いている人も多いかもしれませんが、実際にはそうではありません。

あらゆる調査研究で、動物性たんぱく質と油脂類の摂取が寿命の延長に
貢献している事が分かっています。

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>>7
牛乳が身体に悪いってのは定説だよ。

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つまり、偏らなければ何でも食っていいっちゅーことか。
んん・・でも菜食主義が短命・・　わからん。
普通に唐揚げ食ってる奴と、極力肉とか脂物避けてる奴と、
血液さらさら度合いは変わらんちゅーこと？
それ納得いかんなぁ

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重要なのは腸内の生態系の維持管理。

本当はセルロースを分解出来ない牛が、草ばっかり食べてるのに、
なんであんなに筋肉モリモリなのかと言えば、
反芻動物の特徴である4つの胃のうち、
第一胃で飼ってる微生物（ルーメン）がセルロースを分解し、
ルーメンが生成する物質を吸収し、ルーメンの遺骸は蛋白源になるから。
人間は牛を家畜として飼ってるが、牛は胃の中で微生物を家畜化し、
自分に消化できない草を餌として与えている。

反芻動物ではない馬は、腸内でセルロース分解菌を飼育し、
同じことをしている。

人間は腸内細菌の種菌を盲腸で確保し、腸内細菌の遺骸を蛋白源としている。
人間も腸内細菌の力で、セルロースを分解して利用している。

ほぼイモしか食べてないニューギニア高地人が筋肉質なのも、
腸内細菌が蛋白源。

有機農業は有機物で土壌中微生物を飼い、
増殖した微生物や排泄物はやがて植物の肥料となる。

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チンパンジーは雑食なのに人間は肉食ってどこで差がついたんだよ
肉ばっか食ってる白人は長生きか？
噓くせー研究だな

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消化管の構造で分類すると、生理的には“雑食動物”というのは存在しない

「肉食動物が、食糧獲得に係る事情により、やむを得ず植物性食品も食べている」
という「現象」が見られるだけ

白人も肉ばかり食べているわけではない

むしろ精製炭水化物や砂糖を過剰摂取している

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>>13
ヒトの場合、本当に厳密に「肉ばかり」食べた場合（肉以外の食物は一切摂取しない）、
太らない（むしろ痩せる）し、血液プロファイルも悪化しないし、血圧も下がるし、
野菜を全く食べず運動もしなくても便秘にならないし、歯肉炎・歯周病から薄毛に至るまで
ことごとく改善して、体調も精神状態も良くなることが人体実験により実証されています。

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>ところが、彼が探検から帰国し健康検査をおこなったところ、周りが驚いたことに、
>（ステファンソン自身もビックリしたのだが）、彼は１０年もの間、完ぺきな肉食生活を
>行った後にもかかわらず、健康状態に全く異常がなかったのである。
>
>しかし、ステファンソンがこの驚くべき体験を皆に話すと、それを聞いた医療専門家から
>疑いの目で見られ、しかも、同じ結果が再現できるかどうか、再実験を要請されてしまった。
>
>そこで、彼は同僚の探検家、アンダーセンとともに、その食生活実験を行うことに同意した。
>つまり、「厳しい監視下の設定の下、彼ら二人は、丸１年間、動物肉だけを食べるダイエット」
>（投稿者注：「ダイエット」＝ここでは本来の意味である「食事法」を指す）を行う羽目に
>なったのである。

http://dietforlife.blog.fc2.com/blog-entry-94.htm...

http://dietforlife.blog.fc2.com/blog-entry-95.htm...

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