卵って、沢山食べても大丈夫?


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001 2023/08/30(水) 20:55:24 ID:rPDfB5BA3M
毎食1個ぐらいずつ食べても問題ないですか?

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002 2023/08/30(水) 21:09:03 ID:ApO.GAomf.
10個/1次官くらいにしとけ
そし以上たべると飽きるから

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003 2023/08/30(水) 23:38:00 ID:RU6s.n8i/E
みんな毎日でもイケるよね?

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004 2023/08/31(木) 01:01:22 ID:PRUy9lSRlQ
糖尿病の人は控えめにした方がいいみたい。
40過ぎてれば一日一個以下にしたほうがいい。

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005 2023/08/31(木) 16:35:09 ID:ti0IouATvA
嘘つくな卵は何個食ってもいいと言ってたぞ

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006 2023/08/31(木) 18:46:06 ID:tzPNNw81fw
コレステロールが高いと聞くと、反射的に「卵をひかえなければ」と思う人が少なくありません。

こうしたイメージのもとになったのは、約100年前にロシアでおこなわれたウサギを使った実験です。
ウサギに大量に卵を食べさせたところ、コレステロールの数値が上がりました。
しかし、その後の研究により、この結果は人間にはあてはまらないことがわかっています。

ウサギは草食動物なので、コレステロールをほぼ100%体内で合成しています。
そのため、余分なコレステロールを体外に排出する仕組みが発達しておらず、人工的にコレステロールを摂取させると、
食べたら食べただけコレステロール値が上がってしまうのです。

人間はウサギと違って、口から入るコレステロールの量が増えると、体内での合成が低下するようになっています。
健康であれば、卵を2~3個食べたくらいで血液中のコレステロール濃度が上がることはありません。

卵に限らず、コレステロールを含む食品の摂取を制限する必要はないと判明したことから、厚生労働省は、
これまで定めていたコレステロールの摂取基準を、平成27年版の「日本人の食事摂取基準」から廃止しています。

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008 2023/08/31(木) 19:43:43 ID:tzPNNw81fw
また、日本人は、肉(飽和脂肪酸)の摂取量が少ないと脳出血が起きやすくなることも、
多くのコホート研究から明らかになっています。

肉をほとんど食べていなかった頃の日本人は、当時の欧米人から見ると短命民族で、
40~50代で脳出血を起こして突然死するケースが珍しくありませんでした。
戦前に外国で制作されたと思しき、日本を紹介するTV番組の動画を観たことがありますが、
そこでも「日本人男性は毎日十数時間働き詰めで家族を養い、たいてい40代で脳出血で死ぬ」
というナレーションが流れていました。

飽和脂肪酸にしても、LDL(悪玉コレステロール)にしても、
適切な量であれば体にとって大切な働きをしています。

特定の食品、殊に動物性食品を極端に控え過ぎず、バランスよく食べることが大切です。

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009 2023/09/06(水) 06:09:48 ID:EFkli4Nlf.
死ぬほど食ったら死ぬだろうけど
死なない程度に食えば死なない

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